Estrogonofe de Camarão

VIACASTELLI_abre

Localizado há mais de 30 anos em Higienópolis, o restaurante Via Castelli prima pela tradição e sugeriu, portanto, um prato tradicional e saboroso, que tem tudo para agradar no menu do Dia dos Namorados

VIACASTELLI_baixaIngredientes:
200 g camarão
2 champinhons laminados
Sal e cebola a gosto
1 colher de manteiga
1 colher de conhaque
½  xícara de chá de creme de leite
½ xícara demolho branco
2 colheres ketchup
1 colher de sobremesa de mostarda dijon

 

 

Modo de Preparo:
Em uma frigideira, puxe a manteiga e a cebola, e logo em seguida coloque os camarões. Jogue o conhaque para flambar, acrescente o molho branco e o creme de leite, os champinhons, a mostarda e o ketchup, coloque sal à gosto, misture tudo e sirva com arroz branco e batata palha.